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参老帽野生海参,平民菜桌上的一道风景

发布时间:2018-11-07 14:54:51 已有: 人阅读

随着7月末以来辽宁地区持续高温影响,长海县海参养殖业灾情不断发酵,记者发现海参产品的价格也随即“水涨船高”,助长了无良商家对海参的炒作,更有供应商表示,其公司已经对在售海参进行了约30%的提价。这一情况更是让普通老百姓对海参“望而却步”。

  在这一背景下,关于海参将会大幅涨价的声音此起彼伏。参老帽海参当家人老王表示,不为外界所影响,参总管野生海参一直秉承质量至上,信誉第一的企业理念,专注于做老百姓吃的起的野生辽刺参。

  现代科学研究证明,海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分,其中蛋白质含量极高,含有18种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、刺参黏多糖等多种成分。海参干品中蛋白质占55%以上,还含脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2,以及钙、磷、铁等营养素,不含胆固醇。海参因其丰富的营养列为上等珍肴,是我国著名的“海味八珍”之一。长期吃海参可以调理便秘、预防癌症、改善肝硬化、脂肪肝,延缓女性更年期,促进儿童生长发育,同时也是孕妇不可多得的滋补佳品,更是亚健康人群的极佳选择。

  海参的营养价值颇受广大消费者认可,正所谓物以稀为贵,其背后的生长环境和天气条件是非常重要的因素,参老帽野生海参均产自北纬39度大连长海海洋牧场,拥有万亩自然生态海参捕捞基地,而且拥有自己的海参加工工厂。每一根海参都经过精挑细选,产品可追根溯源,无质量担忧。

参老帽当家人老王表示,从上个世纪1986年就开始做海参这门事业,到现在已经30多年了,如今老王,也就是参老帽创始人已年近65岁,为了让更多人吃到真正正宗的纯野生海参,老王的儿子决定子承父业,发扬光大长海县参老帽海参品牌。已经发展为捕捞,加工,销售为一体的海洋食品综合性企业。从捕捞到发货的整个过程,采取标准化加工及规范化管理,真正把质量落实到每一个环节,保证每一头海参的质量,更是采用了多种海参蒸煮加工工艺,将新鲜捕捞的野生海参锁住营养,加工成独立包装的即食海参,这样开袋即食新鲜海参变成了一件容易的事儿。

  如今市面上常见的海参主要以人工养殖和野生为主,当然人工养殖占据了海参市场的大半壁江山,很多消费者倾向于人工养殖海参的价低,然而常吃参老帽海参的注重养生人群还是会选择野生深海的海参。且野生海参口感相对筋道,海参独特的新鲜海味是人工养殖海参缺少的,人体吸收到海参的营养更丰富深厚。海参市场鱼龙混杂,那么“喂养(圈养)参”和“野生参”的区别是什么呢?来,看看老王怎么说。

  1、看体型;圈养海参由于生长迅速,个头比较大,但肉质不厚,基本上“又高又瘦”野生海参由于生成时间较长,受风浪比较多,因此体型圆润、丰满。

  2、看刺型;圈养海参刺儿又细又长又尖,野生海参粗壮挺拔,刺儿又粗又圆。

  3、看涨发;同样运用传统工艺烘干,底播海参涨发后会恢复海参的本来颜色,即深棕色或深黄色;而圈养海参很多都发绿。

  4、活海参鉴别;底播海参的刺儿是黄色的,圈养海参的刺儿是细长且透明的。一些不法商贩为了牟利,就往活海参里打淡水,100斤活海参里能打30斤淡水,然后再低价销售。消费者买回家一煮就会发现,海参会变得非常小。

附翼攀鳞拔地倚天名门世族苌弘化碧风行革偃毁钟为铎遁迹藏名跫然足音东南半壁跳梁小丑二话不说目目相觑傲骨嶙嶙蒲鞭之罚三十六策,走为上策谭天说地没日没夜南户窥郎顾复之恩强弓劲弩

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